Rondônia brilha na 3ª edição do Concurso Melhores Receitas da Alimentação Escolar
Rondônia se destaca na 3ª edição do Concurso Melhores Receitas da Alimentação Escolar, com a seleção de cinco receitas para a fase final da competição. Quatro delas são de escolas estaduais e uma de uma escola municipal. Esta etapa final, que vai até o dia 10 de junho, premiará duas receitas de cada unidade da federação, além de uma receita da entidade executora federal, totalizando 55 profissionais e suas respectivas instituições. As criações vencedoras serão compiladas em uma publicação digital que reunirá as experiências de todo o Brasil.
Receitas Finalistas
As escolas estaduais que figuram entre as selecionadas incluem:
- Ji-Paraná: "Quibe de peixe com recheio de banana-da-terra"
- Rolim de Moura: "Bolinho assado de cuscuz com carne e ora-pro-nóbis"
- Cabixi: "Pirarucu ao molho com vegetais, acompanhado de arroz, farofa de vagem e abobrinha, além de laranja e pitaya"
- Espigão d’Oeste: "Amostradinho de peixe"
- Mirante da Serra: Torta de mandioca com frango desfiado, representando a única escola municipal na final.
Importância da Alimentação Escolar
O governador de Rondônia, Marcos Rocha, destacou que a iniciativa valoriza a culinária regional e reforça o papel da alimentação escolar na promoção da saúde e cultura no ambiente escolar. “É motivo de orgulho ver o estado sendo representado por profissionais tão dedicados, que transformam a alimentação escolar em instrumento de cuidado e valorização da nossa cultura", afirmou.
Massud Badra, secretário de Estado da Educação, também enfatizou a relevância do reconhecimento nacional. "A presença de cinco receitas na etapa final demonstra o empenho das nossas agentes de alimentação e o fortalecimento das políticas públicas voltadas à alimentação escolar", destacou.
Contribuição das Agentes de Alimentação
Raquel Nogueira, agente de alimentação escolar de Espigão d’Oeste, expressou sua gratidão pela oportunidade. "Chegar à fase final deste concurso, com a participação de todos os estados do Brasil, e apresentar uma receita com produtos da agricultura familiar é muito gratificante", declarou ela. Raquel ressaltou o apoio da escola no processo de inscrição e na preparação do prato, que foi fundamental para sua participação com confiança.
Projeto Nacional
O Concurso Melhores Receitas da Alimentação Escolar integra o projeto Alimentação Escolar Nota 10, promovido pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE), em parceria com a Usina Hidrelétrica Binacional e o Instituto Federal do Sul de Minas Gerais, além da Fundação de Apoio ao Desenvolvimento da Extensão, Pesquisa, Ensino Profissionalizante e Tecnológico.
Fontes: Rondônia.gov.br
