Rondônia brilha na final do Concurso Melhores Receitas da Alimentação Escolar

Rondônia brilha na 3ª edição do Concurso Melhores Receitas da Alimentação Escolar

Rondônia se destaca na 3ª edição do Concurso Melhores Receitas da Alimentação Escolar, com a seleção de cinco receitas para a fase final da competição. Quatro delas são de escolas estaduais e uma de uma escola municipal. Esta etapa final, que vai até o dia 10 de junho, premiará duas receitas de cada unidade da federação, além de uma receita da entidade executora federal, totalizando 55 profissionais e suas respectivas instituições. As criações vencedoras serão compiladas em uma publicação digital que reunirá as experiências de todo o Brasil.

Receitas Finalistas

As escolas estaduais que figuram entre as selecionadas incluem:

• Ji-Paraná: "Quibe de peixe com recheio de banana-da-terra"
• Rolim de Moura: "Bolinho assado de cuscuz com carne e ora-pro-nóbis"
• Cabixi: "Pirarucu ao molho com vegetais, acompanhado de arroz, farofa de vagem e abobrinha, além de laranja e pitaya"
• Espigão d’Oeste: "Amostradinho de peixe"
• Mirante da Serra: Torta de mandioca com frango desfiado, representando a única escola municipal na final.

Importância da Alimentação Escolar

O governador de Rondônia, Marcos Rocha, destacou que a iniciativa valoriza a culinária regional e reforça o papel da alimentação escolar na promoção da saúde e cultura no ambiente escolar. “É motivo de orgulho ver o estado sendo representado por profissionais tão dedicados, que transformam a alimentação escolar em instrumento de cuidado e valorização da nossa cultura", afirmou.

Massud Badra, secretário de Estado da Educação, também enfatizou a relevância do reconhecimento nacional. "A presença de cinco receitas na etapa final demonstra o empenho das nossas agentes de alimentação e o fortalecimento das políticas públicas voltadas à alimentação escolar", destacou.

Contribuição das Agentes de Alimentação

Raquel Nogueira, agente de alimentação escolar de Espigão d’Oeste, expressou sua gratidão pela oportunidade. "Chegar à fase final deste concurso, com a participação de todos os estados do Brasil, e apresentar uma receita com produtos da agricultura familiar é muito gratificante", declarou ela. Raquel ressaltou o apoio da escola no processo de inscrição e na preparação do prato, que foi fundamental para sua participação com confiança.

Projeto Nacional

O Concurso Melhores Receitas da Alimentação Escolar integra o projeto Alimentação Escolar Nota 10, promovido pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE), em parceria com a Usina Hidrelétrica Binacional e o Instituto Federal do Sul de Minas Gerais, além da Fundação de Apoio ao Desenvolvimento da Extensão, Pesquisa, Ensino Profissionalizante e Tecnológico.

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Fontes: Rondônia.gov.br