Produtores rurais e profissionais do setor agropecuário agora têm acesso a um guia técnico atualizado sobre o cultivo do amendoim, lançado pela Embrapa. A nova publicação fornece orientações práticas e detalhadas para auxiliar no planejamento e execução da produção, visando enfrentar os principais desafios da cultura no Brasil.
O documento abrange todas as etapas do processo produtivo, incluindo aspectos como condições climáticas ideais, características do solo, escolha de variedades, produção de sementes, técnicas de plantio e adubação, manejo de plantas daninhas e controle de pragas e doenças. Também estão incluídos temas sobre colheita, pós-colheita, análise de mercado, custos e aspectos de rentabilidade.
Crescimento da Cultura no Brasil
Nos últimos anos, a produção de amendoim no Brasil tem mostrado um crescimento significativo. São Paulo é o principal estado produtor, mas a cultura também se expande em regiões como Minas Gerais, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Goiás e Tocantins. Esse aumento é atribuído principalmente aos avanços na pesquisa agrícola e à crescente demanda internacional por alimentos ricos em proteínas.
De acordo com a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), a safra de amendoim para o período 2024/2025 deve ultrapassar 1 milhão de toneladas, refletindo uma alta de cerca de 60% em comparação ao ciclo anterior.
Inovações Tecnológicas e Qualidade do Produto
A elaboração do guia envolveu a colaboração de pesquisadores atuantes no desenvolvimento da cultura do amendoim. A edição técnica foi realizada por Augusto Costa, Dartanhã Soares e Taís Suassuna, da Embrapa Algodão, focando em melhorias genéticas, manejo e sistemas produtivos específicos para o amendoim.
Os editores destacam que a produção nacional se tornou mais robusta nas últimas décadas, especialmente devido à adoção de cultivares do tipo runner, que são mais adequadas à colheita mecanizada e promovem maior eficiência operacional. Adicionalmente, a melhoria no manejo da fertilidade do solo, a nutrição das plantas e o controle fitossanitário são fatores que contribuíram para o aumento da produtividade.
Outro aspecto positivo mencionado pelos pesquisadores é a qualidade do amendoim brasileiro. A introdução de cultivares alto oleico, junto a rigorosos protocolos de controle na pós-colheita, consolidou a reconhecimento do produto nos mercados interno e externo.
O amendoim, por ser rico em óleos, proteínas e vitaminas, oferece diversos benefícios à saúde. Além disso, é uma cultura que se adapta a diferentes condições climáticas e sistemas de manejo, o que a torna essencial entre as leguminosas cultivadas mundialmente e contribui para a segurança alimentar.
