Restaurantes italianos em São Paulo lideram rankings com novas trattorias e pratos exclusivos

Os restaurantes italianos têm um lugar especial no coração dos paulistanos, sendo as trattorias as preferidas entre as diversas opções. Em um recente levantamento do guia Veja São Paulo Comer & Beber, 20 das melhores trattorias de São Paulo foram selecionadas, celebrando 30 anos de edição. Este guia, comumente associado à qualidade e à tradição, destaca o que há de melhor na culinária italiana na cidade.

1° Elea Forneria

A grande campeã por dois anos consecutivos, a Elea Forneria, localizada na Zona Norte, é a queridinha desse levantamento. Sob o comando do Chef Enrico Villela e a sommelière Manuela Fernandes, a casa se prepara para abrir um novo espaço, Elea Osteria, em Higienópolis, com um cardápio 40% diferente.

Os destaques de seu menu incluem os arancini (R$ 53,00), uma versão criativa do prato com peito de pato curado, além de pizzas napolitanas e massas frescas, como o papardelle (R$ 79,00) e o caramelle (R$ 89,00).

2° Tappo Trattoria

Comandada pelo chef Benny Novak, a Tappo Trattoria não decepciona. O restaurante ocupa um charmoso prédio modernista e serve pratos como a fatia de pão tostada com moela e fígado de frango (R$ 57,00) e o clássico agnolotti de abóbora com manteiga e sálvia (R$ 93,00).

3° Zena Cucina

A Zena Cucina, sob a batuta do chef Carlos Bertolazzi, é outro destaque. Com pratos inovadores, como o coelho assado em vinho tinto (R$ 129,00) e arancini recheados de ragu de ossobuco (R$ 47,00), o restaurante também oferece uma bela sobremesa, a meringata al limone (R$ 43,00).

Outros Destaques

Além dos três primeiros lugares, o guia também menciona outras trattorias renomadas, como Bicchieri, Bosco e Maremonti Trattoria & Pizza, cada uma com suas especialidades e propostas únicas, proporcionando uma ampla variedade de opções para os amantes da gastronomia italiana em São Paulo.

A pesquisa realizada pelo Veja São Paulo Comer & Beber reflete a preferência crescente dos paulistanos pela culinária italiana e o carinho especial pelas trattorias, que se destacam pela qualidade e pelo ambiente acolhedor.

Para mais informações sobre as trattorias e seus menus, acesse a matéria completa em Veja SP.