O mercado de food service nos Estados Unidos destaca-se como um dos maiores do mundo, com vendas previstas em impressionantes US$ 1,5 trilhão em 2026, segundo informações publicadas pelo Diário do Comércio. Este setor emprega mais de 16 milhões de trabalhadores, e as dez maiores redes de restaurantes respondem por 66% das vendas totais.
O relatório mais recente da Technomic, chamado Top 500 Chain Restaurant Report, revela dados significativos sobre o desempenho das redes de restaurantes no país. A pesquisa abrange o número de unidades e o faturamento específico dessas redes nos Estados Unidos.
O McDonald’s, conforme apontado pelo Diário do Comércio, lidera o setor com um faturamento impressionante de US$ 55 bilhões, enquanto o Burger King, que ocupa a sétima posição na lista, alcançou um faturamento de apenas US$ 11 bilhões, ficando cinco vezes atrás do líder.
Interessantemente, quase todas as redes mencionadas têm sua presença no Brasil, exceto a Chick-fil-A, Dunkin’ e Wendy’s, que já operaram no país, mas não estão atualmente disponíveis.
Estes números evidenciam a força do setor de food service nos Estados Unidos e a predominância do McDonald’s, em comparação com suas concorrentes. Tal dominância não apenas reflete o apelo da marca, mas também influencia as tendências de consumo que se desdobram em outros mercados, incluindo o brasileiro.
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