Liberte Receitas Incríveis Curtindo e Comentando EU QUERO Bolo de Leite Ninho!

Quando o assunto é sobremesa, o bolo de leite ninho com recheio de brigadeiro se destaca como uma verdadeira tentação. Essa delícia une o sabor do leite ninho — que muitos amam — ao tradicional brigadeiro, resultando em uma combinação que agrada a paladares de todas as idades. Ideal para festas de aniversário ou aquela reunião de família aos finais de semana, esse bolo é a aposta perfeita para quem deseja impressionar sem complicações.

Ingredientes

Para a Massa:

• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de achocolatado em pó
• ½ xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para o Recheio de Leite Ninho:

• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres de sopa de leite ninho
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 caixinha de creme de leite

Para o Recheio de Brigadeiro:

• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres de sopa de achocolatado em pó
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo

Preparando a Massa:
Comece a receita batendo em uma tigela os ovos, o leite, a farinha, o açúcar e o achocolatado até obter uma mistura homogênea. No final, adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher. Para assar, unte uma forma com manteiga e farinha e despeje a massa. O tempo de forno é de aproximadamente 40 minutos, mas vale a pena fazer o teste do palito para garantir que esteja completamente assado.

Preparando o Recheio de Leite Ninho:
Enquanto a massa assa, prepare o recheio de leite ninho. Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o leite ninho e leve ao fogo médio. Mexa constantemente até que a mistura desgrude do fundo da panela. Ao final, retire do fogo e adicione o creme de leite, mexendo até que tudo esteja bem incorporado.

Preparando o Recheio de Brigadeiro:
Para o recheio do brigadeiro, utilize uma técnica similar. Em outra panela, misture o leite condensado, a manteiga e o achocolatado em pó, também em fogo médio. Misture até alcançar o ponto desejado e, por fim, incorpore o creme de leite.

Montagem do Bolo

Com o bolo já esfriado, esfarele-o em um recipiente. A montagem é simples: coloque uma camada do bolo esfarelado, umedeça com um pouco de leite e espalhe o brigadeiro. Em seguida, adicione outra camada de bolo, umedeça novamente e coloque o recheio de leite ninho. Finalize polvilhando um pouco de leite ninho por cima para dar aquele toque especial. Leve à geladeira por cerca de 2 horas antes de servir.

Dicas Adicionais

• Decoração: Além de polvilhar leite ninho, você pode acrescentar granulado ou raspas de chocolate para dar um visual ainda mais apetitoso.
• Versatilidade: Experimente outros recheios, como doce de leite ou frutas, para variar o sabor.
• Armazenamento: O bolo pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias, mas é melhor consumi-lo fresquinho.

Agora é só servir e aproveitar! Essa receita certamente vai deixar todos maravilhados e pedindo mais. Bom apetite!