Idaron promove oficinas na Rondônia Rural Show para modernizar inspeção de produtos de origem animal

A Agência de Defesa Sanitária Agrosilvopastoril do Estado de Rondônia (Idaron) promoverá a 13ª edição da Rondônia Rural Show Internacional (RRSI) de 25 a 30 de maio, em Ji-Paraná. O evento reunirá representantes de indústrias e agroindústrias para a apresentação de atualizações nas normas reguladoras e novas metodologias para o Serviço de Inspeção Estadual (SIE).

Durante o evento, a Gerência de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Gipoa) realizará três oficinas técnicas direcionadas a profissionais do setor produtivo, técnicos, estudantes e interessados. A primeira oficina abordará a ‘Gestão da qualidade do leite – da regulamentação à melhoria do rendimento industrial’, em parceria com a ‘Clínica do Leite’, um sistema laboratorial dedicado à coleta e análise de amostras de leite de indústrias em Rondônia. Com essa mudança, as análises que antes eram feitas fora do estado agora poderão ocorrer localmente, otimizando o monitoramento dessas agroindústrias.

O governador de Rondônia, Marcos Rocha, enfatiza que modernizar a inspeção sanitária é crucial para fortalecer a produção agroindustrial, garantir a segurança alimentar, e aumentar a competitividade dos produtos de Rondônia no mercado. “As oficinas durante a Rondônia Rural Show refletem o compromisso do governo com a agropecuária e o desenvolvimento sustentável”, destacou.

Segundo Pedro Cesar Savi Filho, gerente da Gipoa, o objetivo é orientar as indústrias sobre os procedimentos de coleta, logística e critérios que contribuem para o controle da qualidade do leite e a segurança alimentar. A segunda oficina abordará doenças transmitidas por água e alimentos, com foco na saúde pública, e discutirá os riscos de consumir água imprópria e alimentos contaminados, além de medidas preventivas de manipulação e conservação.

A terceira oficina será destinada a representantes de frigoríficos e responsáveis técnicos, abordando as novas exigências da legislação federal que trazem mudanças significativas à inspeção estadual. “Estamos transicionando para um sistema de inspeção baseado em risco, alinhado com as diretrizes modernas de controle sanitário”, afirmou Savi Filho.

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Todos os frigoríficos registrados no estado foram convidados a participar das oficinas que focarão nas novas exigências e procedimentos técnicos a serem implementados pela Idaron, que culminarão na assinatura de uma portaria de liberação após as apresentações.

Julio Cesar Peres, presidente da Idaron, ressalta que a iniciativa visa modernizar a Inspeção de Produtos de Origem Animal em Rondônia, garantindo que consumidores, profissionais e a população em geral estejam informados sobre os principais aspectos a serem observados na compra de alimentos em supermercados e outros estabelecimentos, promovendo um consumo seguro e consciente.

ATIVIDADES EDUCACIONAIS

Além das oficinas, a Gipoa oferecerá atividades educativas no estande da Idaron, incluindo dinâmicas interativas sobre educação sanitária, explicações sobre rotulagem de produtos de origem animal e os diferentes selos de inspeção, como SIF (Sistema de Inspeção Federal) e SIM (Sistema de Inspeção Municipal). Também haverá uma mostra sobre a qualidade da água, com demonstrações técnicas e observação em microscópio. O objetivo é conscientizar sobre os riscos do consumo de água sem procedência e evidenciar que, visualmente, águas contaminadas e potáveis podem parecer similares.