Cesta básica de alimentos registra queda em dezembro com leite e arroz

A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) e o Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (DIEESE) divulgam a Análise Mensal da Pesquisa Nacional de Preços da Cesta Básica de Alimentos referente a dezembro de 2025. O estudo, realizado em parceria desde agosto de 2025, revela aumentos nos preços da cesta em 17 capitais, enquanto 9 registraram queda e em João Pessoa (PB) os valores permaneceram inalterados em R$ 597,66.

Entre novembro e dezembro de 2025, as maiores elevações foram observadas em Maceió (AL) com 3,19%, Belo Horizonte (MG) com 1,58%, e Salvador (BA) com 1,55%. Em contraste, as quedas mais expressivas foram registradas em Porto Velho (RO), com redução de 3,60%, e Boa Vista (RR), com -2,55%. São Paulo continua sendo a capital com a cesta básica mais cara, custando R$ 845,95, seguida de Florianópolis (R$ 801,29) e Rio de Janeiro (R$ 792,06). Por outro lado, as cidades do Norte e Nordeste apresentam valores significativamente menores, com Aracaju (SE) custando R$ 539,49 e Maceió (AL) R$ 589,69.

Queda nos Preços dos Alimentos

Os alimentos que mais contribuíram para a redução nos preços incluíram leite integral, arroz, açúcar, café em pó e óleo de soja. O arroz, por exemplo, teve o preço reduzido em 23 das 27 cidades, destacando-se Maceió (AL) com -6,65%. O leite apresentou queda em 22 cidades, com Curitiba (PR) registrando a maior diminuição de -5,61%. A oferta interna ampliada e a baixa demanda foram apontadas como fatores para a diminuição dos preços.

O açúcar também teve quedas significativas, com redução em 21 capitais, mais acentuada em Teresina (PI) com -5,94%. O café em pó apresentou variações em 20 cidades, incluindo queda em Palmas (TO) de -3,35% e aumento em Manaus (AM) com 3,97%. O óleo de soja, devido ao aumento global na oferta, ficou mais barato em 17 cidades, sendo Belo Horizonte (MG) destaque com -6,68%.

Salário Mínimo e Tempo para Aquisição

Os dados indicam que em dezembro de 2025 o salário mínimo necessário para uma família de quatro pessoas deveria ser de R$ 7.106,83, correspondendo a 4,68 vezes o salário mínimo vigente de R$ 1.518,00. Este valor mostra um leve aumento em comparação aos R$ 7.067,18 necessários em novembro de 2025. O tempo médio para adquirir os produtos da cesta básica foi de 98 horas e 41 minutos, levemente superior ao mês anterior.

Em média, os trabalhadores que recebem o salário mínimo devotaram 48,49% de sua renda líquida para a compra da cesta básica em dezembro de 2025, um aumento em relação aos 48,41% do mês anterior. Comparando a um ano atrás, esse percentual era de 53,80% nas 17 capitais analisadas.

Parceria Conab e Dieese

A colaboração entre Conab e Dieese promoveu a ampliação da coleta de dados de 17 para 27 capitais, alinhando-se à Política Nacional de Segurança Alimentar. Os resultados da Pesquisa Nacional da Cesta Básica começaram a ser divulgados em agosto de 2025.

Para mais detalhes sobre os valores dos produtos da cesta básica, consulte a Análise Mensal da Pesquisa Nacional de Preços da Cesta Básica de Alimentos no site da Conab e no portal do DIEESE.