Anvisa registra recorde histórico no controle de resíduos de defensivos em alimentos

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) apresentou os dados do Ciclo 2024 do Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos (PARA), revelando que a conformidade dos alimentos analisados atingiu o melhor resultado histórico desde o início do monitoramento em 2017. De acordo com a Anvisa, os alimentos avaliados não representam risco crônico à saúde dos consumidores.

Este avanço é acompanhado por um aumento na abrangência das análises, indicando melhorias nas práticas ao longo da cadeia produtiva de alimentos no Brasil.

Conformidade em alta

No total, foram examinadas 3.084 amostras, das quais 79,4% apresentaram conformidade, marcando o maior índice já registrado pelo programa. Em comparação ao ciclo anterior, houve uma redução de 5% nas amostras consideradas insatisfatórias.

Esse sucesso se dá mesmo com a ampliação das análises, uma vez que a Anvisa incluiu uma maior diversidade de ingredientes ativos em sua avaliação, o que acrescenta relevância aos resultados de 2024.

Irregularidades específicas

A Anvisa esclareceu que as irregularidades identificadas não estão ligadas a riscos à saúde, mas sim a inadequações regulatórias, como a utilização de defensivos agrícolas autorizados no Brasil, mas que ainda não estão registrados para certas culturas.

Consequentemente, a Anvisa aponta que os dados corroboram a segurança dos alimentos disponíveis e sugerem áreas que necessitam de maior atenção para aprimorar a conformidade legal agrícola.

Boas práticas como diferencial

O Sindicato Nacional da Indústria de Produtos para Defesa Vegetal (Sindiveg) atribui o sucesso do PARA à adoção das boas práticas agrícolas, bem como ao uso consciente das tecnologias e ao fortalecimento do diálogo técnico entre produtores, indústrias e órgãos reguladores.

A entidade reforçou que a melhoria dos índices evidencia a importância da orientação contínua e da capacitação dos profissionais do campo para o avanço da segurança alimentar no país.

Capacitação na segurança alimentar

Dentro desse contexto, o Sindiveg disponibiliza uma plataforma online de treinamentos gratuitos voltada para agricultores, aplicadores de defensivos, apicultores e outros envolvidos na cadeia produtiva. Os cursos cobrem temas como o uso seguro de defensivos agrícolas, boas práticas no campo e sustentabilidade.

Os treinamentos oferecem mais de 90 horas de conteúdo com certificação, acessíveis através do site do Sindiveg em sindiveg.org.br, contribuindo para aumentar a conformidade regulatória e promover uma produção de alimentos cada vez mais segura.